Dott.ssa Dietista Eleonora Sundas
Specializzata in nutrizione sportiva e clinica
Coach & Personal Trainer
Ti aiuto a trasformare il tuo rapporto con il cibo e di conseguenza raggiungere i tuoi obiettivi in benessere e salute psicofisica.
Quante volte hai associato dieta a restrizione, rinuncie e privazione o hai eliminato i cibi che ti piacciono di più?
Non è ciò che ti serve per ottenere i tuoi risultati!
Sono qua per supportarti nel tuo percorso verso uno stile di vita più sano e felice
attraverso una dieta e delle ricette rivoluzionarie che non ti aspetti!
CHI SONO?
Mi chiamo Eleonora Sundas, Dietista specializzata in Nutrizione Sportiva e Clinica, divulgatrice per passione. Mi occupo di prevenzione nel fisiologico, cura e riabilitazione nel clinico-patologico. Inoltre, sono una personal trainer e fitness coach.
Ho scritto un libro: "Una dietista in cucina-100 ricette salate per mangiare sano"; a seguire pubblicherò il libro di ricette dolci e tanti altri.
Studi: sono laureata in Dietistica all'Università di Genova dipartimento di Medicina e Chirurgia, ho conseguito un Master in Nutrizione Clinica e a breve sarò laureata in Scienze della Nutrizione all'università di Roma Tor Vergata.
Esperienza nella nutrizione: in ospedale e ristorazione ospedaliera-collettiva, nei reparti di Dietologia, Diabetologia, Pediatria e Gastroenterologia presso gli Ospedali San Martino e Gaslini di Genova, all'ASL di Sestri Levante e igiene e sicurezza alimentare presso il comune di Genova. Ho scelto, successivamente, di intraprendere la strada nella libera professione e collaborare con diversi centri sportivi e clinici.
Esperienza in ambito sportivo: Ho gareggiato nel mondo del Fitness e Bodybuilding per 4 anni a livello internazione e pratico allenamenti in sala pesi da 8 anni. Sono sempre stata appassionata allo sport, di qualsiasi tipo, per tale motivo aiuto gli sportivi a raggiungere gli obiettivi agonisti in salute e ad avere una ripresa ottimale dopo il periodo delle competizoni.
Chi è il dietista? Scoprilo nella sezione "chi sono"!
Ho scritto un libro: "Una dietista in cucina-100 ricette salate per mangiare sano"; a seguire pubblicherò il libro di ricette dolci e tanti altri.
Studi: sono laureata in Dietistica all'Università di Genova dipartimento di Medicina e Chirurgia, ho conseguito un Master in Nutrizione Clinica e a breve sarò laureata in Scienze della Nutrizione all'università di Roma Tor Vergata.
Esperienza nella nutrizione: in ospedale e ristorazione ospedaliera-collettiva, nei reparti di Dietologia, Diabetologia, Pediatria e Gastroenterologia presso gli Ospedali San Martino e Gaslini di Genova, all'ASL di Sestri Levante e igiene e sicurezza alimentare presso il comune di Genova. Ho scelto, successivamente, di intraprendere la strada nella libera professione e collaborare con diversi centri sportivi e clinici.
Esperienza in ambito sportivo: Ho gareggiato nel mondo del Fitness e Bodybuilding per 4 anni a livello internazione e pratico allenamenti in sala pesi da 8 anni. Sono sempre stata appassionata allo sport, di qualsiasi tipo, per tale motivo aiuto gli sportivi a raggiungere gli obiettivi agonisti in salute e ad avere una ripresa ottimale dopo il periodo delle competizoni.
Chi è il dietista? Scoprilo nella sezione "chi sono"!
DI COSA MI OCCUPO?
SPORT: dal neofita all'agonista in tutti gli sport, gestione gare, fitness-bodybuilding, ricomposizione corporea.
PATOLOGIE CARDIOVASCOLARI: ipertensione, scompenso cardiaco, aterosclerosi.
MALATTIE METABOLICHE: obesità, sovrappeso, malnutrizione per difetto, diabete, sindrome metabolica, dislipidemie, insulino-resistenza.
PATOLOGIE GASTROENTERICHE: reflusso gastro-esofageo, disfagia, stipsi, diarrea, celiachia, colon irritabile, diverticoli, rettocolite ulcerosa, Morbo di Crhon, disbiosi, gastrite, dispepsia.
ALLERGIE e INTOLLERANZE ALIMENTAERI
PEDIATRIA: fibrosi cistica, iperuicemia, fenilalaninemia.
DONNA: gravidanza, allattamento, menopausa.
ONCOLOGIA: prevenzone e trattamento.
ESTETICA: cellulite, ritenzione idrica, perdita di grasso corporeo, ricomposizione corporea, tonificazione, aumento massa muscolare, acne, psoriasi.
PATOLOGIE DEL FEGATO: NASH, NAFLD, cirrosi, epatite, steatosi, calcoli colecisti.
PATOLOGIE DEL PANCREAS: insufficienza, infiammazione.
PATOLOGIE DEL RENE: insufficienza renale, calcoli, sindrome nefrosica, dialisi.
DCA (disturbi del comportamento alimentare): anoressia, bulimia, binge eating, disturbi sottosoglia.
NEUROLOGIA: Parkinson, Alzheimer, ADHD, epilessia.
ENDOCRINOLOGIA: ipo-ipertiroidismo, Sindrome dell'Ovaio Policistico, ipercortisolismo, tiroidite di Hashimoto.
PRE E POST CHIRURGIA
EDUCAZIONE ALIMENTARE
Dieta vegana e vegetariana
Nutrizione enterale e artificiale
PATOLOGIE CARDIOVASCOLARI: ipertensione, scompenso cardiaco, aterosclerosi.
MALATTIE METABOLICHE: obesità, sovrappeso, malnutrizione per difetto, diabete, sindrome metabolica, dislipidemie, insulino-resistenza.
PATOLOGIE GASTROENTERICHE: reflusso gastro-esofageo, disfagia, stipsi, diarrea, celiachia, colon irritabile, diverticoli, rettocolite ulcerosa, Morbo di Crhon, disbiosi, gastrite, dispepsia.
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DONNA: gravidanza, allattamento, menopausa.
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PATOLOGIE DEL PANCREAS: insufficienza, infiammazione.
PATOLOGIE DEL RENE: insufficienza renale, calcoli, sindrome nefrosica, dialisi.
DCA (disturbi del comportamento alimentare): anoressia, bulimia, binge eating, disturbi sottosoglia.
NEUROLOGIA: Parkinson, Alzheimer, ADHD, epilessia.
ENDOCRINOLOGIA: ipo-ipertiroidismo, Sindrome dell'Ovaio Policistico, ipercortisolismo, tiroidite di Hashimoto.
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Sono appassionata di cibo, sport, viaggi, leggere e studiare; amo il mio lavoro, la vita in generale e mettermi in gioco. Sono una persona estremamente empatica e cerco di sorridere sempre nonostante le difficoltà. Non riesco mai a fermarmi, sono sempre andata dritta come un treno a raggiungere obiettivi sempre più alti che fosse agonismo nello sport, studio e lavoro. Sono nata e cresciuta a Cagliari, in Sardegna, poi ho vissuto a Genova e ora abito a Roma, in cui ho conosciuto la persona con cui passare la mia vita.
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📚 Articoli di approfondimento: Temi di attualità nel campo della nutrizione e del benessere.
💬 Q&A: La possibilità di porre le tue domande e ottenere risposte personalizzate.Non perdere l'opportunità di migliorare il tuo benessere.
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Domande frequenti
Quale metodo usi?
Personalizzo il programma in base al soggetto e alle sue esigenze al fine di renderlo sostenibile a lungo termine, piacevole da svolgere e raggiungere i migliori risultati possibile in salute e benessere psico-fisico. Raggiungere il proprio equilibrio con l'alimentazione permette di essere aderenti, costanti e seguire il programma senza fatica!
La dieta viene continuamente modificata in base alla valutazione dei progressi, feedback, necessità personali-organizzative.
Esistono vari metodi validi basati sull'evidenza scientifica per ogni individuo, la chiave è conoscerli e applicarli correttamente.
La dieta viene continuamente modificata in base alla valutazione dei progressi, feedback, necessità personali-organizzative.
Esistono vari metodi validi basati sull'evidenza scientifica per ogni individuo, la chiave è conoscerli e applicarli correttamente.
Quanto tempo devo aspettare per la consegna del programma dopo l'acquisto?
Una volta completato l'acquisto ti contatterò per fissare la nostra visita online. Successivamente ti darò le informazioni per eseguire il check a distanza, dovrai allegare le analisi del sangue e il consenso della privacy. Riceverai la fattura del pagamento e in massimo 2 giorni riceverai il tuo programma!
Quando posso scriverti se ho un dubbio?
In ogni momento tu voglia! Risponderò al tuo messaggio in maniera repentina, tutti i giorni dalle 8 alle 20. In caso di importante necessità, risponderò anche al di fuori di questi orari!
Ogni quanto avviene il controllo dei risultati?
Anche questo è personalizzato! Dipende dalle esigenze e dagli obiettivi della persona. Io solitamente sono molto presente e chiedo dei feedback costanti. Sarebbe ottimale controllare i risultati ogni 2 settimane, in alternativa ogni 3-4 settimane.
Di cosa ho bisogno per iniziare il percorso online?
Avrai bisogno delle analisi del sangue fatte entro gli ultimi 12 mesi, una bilancia, un metro flessibile per le rilevazioni antropometriche. Inoltre buona motivazione, carica per cambiare stile di vita e prendersi cura di se!
Quanto dura un programma?
La durata varia dalle 4 alle 8 settimane in base alle esigenze personali e ai risultati ottenuti.
Cosa comprende la visita nutrizionale?
Comprende una videochiamata con anamnesi, valutazione nutrizionale e clinica, pianificazione degli obiettivi ed educazione alimentare.
Piano dietetico personalizzato ricco di alternative, consigli e indicazioni alimentari, organizzazione e gestione dei pasti, eventuale integrazione alimentare, tabella per l'organizzazione dei pasti.
Assistenza: monitoraggio dei progressi settimanale, massima disponibilità e spiegazione del programma.
🎁Bonus: menù settimanale per ogni mese e il mio ebook con più di 100 ricette salate!
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Quanto durano le visite?
La prima visita dura circa 45 minuti-1 ora, i controlli solitamente 20-30 minuti. Varia in base ad ognuno!