Dott.ssa Dietista Eleonora Sundas
Specializzata in nutrizione sportiva e clinica
Coach e Personal Trainer

Ti aiuto a trasformare il tuo rapporto con il cibo e raggiungere i tuoi obiettivi in benessere e salute psicofisica.
Per ottenere i tuoi risultati hai bisogno di ciò che per te è sostenibile nel lungo periodo, uno stile di vita libero, gustoso e vario! 

Sono qua per supportarti nel tuo percorso verso uno stile di vita più sano e felice
attraverso i miei programmi SPAZIALI !

CHI SONO
Mi chiamo Eleonora Sundas, dietista specializzata in nutrizione clinica e sportiva. Sono anche personal trainer e fitness coach. Ho creato la mia app di allenamento ESpaceTraining. Divulgatrice e autrice di libri sulla nutrizione per passione.
Formazione: Laurea in Dietistica, Laurea in Scienze della Nutrizione, Master in Nutrizione Clinica, Tesserino Personal Trainer 3 livello.
Esperienza: ho lavorato in ospedali, nella ristorazione ospedaliera-collettiva, in palestre e centri sportivi. Oggi lavoro come libero professionista online e nel mio studio in collaborazione con centri sportivi, clinici privati ed estetici. Ho aiutato più di 800 persone a stare meglio e raggiungere i loro obiettivi negli ultimi anni.
Sport: Ho gareggiato per 4 anni a livello internazionale diventando professionista e pratico fitness da più di 10 anni.
SpeakerCamera
I MIEI LIBRI DI RICETTE
Ti aiuto a comprendere che non esistono alimenti “buoni” e “cattivi” e ti indirizzerò verso scelte gustose, varie e sane. Le ricette sono pensate per soddisfare i gusti di tutti, sono deliziose, bilanciate e nutrienti, adatte a tutte le età.
I libri, uno di ricette salate e uno di ricetto dolci, ti ispireranno a fare scelte alimentari consapevoli, dimostrando che mangiare sano non significa rinunciare al gusto, ma trovare il proprio equilibrio, vivere bene, investire sulla propria salute a lungo termine.
SpeakerCamera
LA MIA APP: ESPACETRAINING
Il tuo percorso. La tua coach. Tutto in un unico spazio.
Il tuo allenamento non è più una semplice scheda PDF da aprire e seguire. Con ESpaceTraining hai tutto ciò che ti serve per allenarti, monitorare i tuoi progressi e rimanere costantemente in contatto con me direttamente dalla tua app!
I MIEI MENU SETTIMANALI
I miei menù settimanali ti guidano passo dopo passo a portare in tavola ricette semplici, gustose e sempre in linea con la stagionalità dei prodotti. Troverai delle ricette per colazione, pranzo e cena; adattabili a tutti e a ogni piano alimentare. Saprai, finalmente, come variare tutti gli alimenti nella settimana per ogni mese dell'anno e non ti annoierai mai!


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  • Via Stefano Borgia, 137, Roma, RM
  • Via Prenestina, 1384, Roma (RM) e Via Lorenzo Rocci, 5, Passo Corese (RI)

Dietista Nutrizionista Personal Trainer 3 livello P.I. 04054650926 Albo N° 679 Visite online e in studio Seguimi su Instagram per non perdere aggiornamenti, scoprire le mie ricette sane sfiziose e un sacco di consigli!



Vittoria Marasco

Psicologa Clinica e Psicoterapeuta cognitivo comportamentale.

Si occupa principalmente di disturbi del comportamento alimentare, d'ansia, dell'umore, di personalità, difficoltà relazionali e nella regolazione delle emozioni.

Marco Perrotta

Running Coach

Si occupa di programma specifici di corsa per agonisti, amatoriali o principianti e analisi dei dati.


L'informazione è la base per la consapevolezza!

La bilancia impedenziometrica è davvero utile?

  •  11/08/2024 02:54 PM

L’impedenziometria o BIA (Bioelectrical Impedance Analysis), è una tecnica utilizzata per stimare la composizione corporea di un soggetto quindi la massa magra, cellulare, muscolare, la massa grassa e l’idratazione. Si basa sulla diversa conduzione elettrica dei tessuti quando passa una micro-corrente elettrica alternata che attraversa gli spazi intra ed extracellulari fornendo informazioni attendibili sulle relative componenti, vengono generati i vettori di Resistenza e Reattanza. La bilancia impedenziometria è uguale alla BIA classica?

IL BURRO FA MALE?

  •  11/21/2023 03:38 PM

Quante ti sei chiesto se il burro fa male alla salute oppure no? Ecco la risposta che cercavi! Il burro fa male SE usato in eccesso, cosi come molti altri alimenti. Ciò NON significa eliminarlo ma utilizzarlo nelle frequenze adeguate. Le linee guida per una sana alimentazione raccomandano di non superare il 10% di acidi grassi saturi rispetto alle calorie totali giornaliere (contribuiscono all'aumento delle LDL e un rischio per la salute cardiovascolare se assunti in eccesso) e 300mg di colesterolo al giorno. Se si consuma 1 porzione di burro (10-15g) e si segue una sana ed equilibrata alimentazione è davvero difficile superare i valori di assunzione raccomandati. Tuttavia, in alcune patologie o condizioni patologiche il consumo di burro andrebbe limitato o evitato.

8 motivi per cui le diete falliscono

  •  11/21/2023 03:20 PM

Per ottenere risultati bisogna impegnarsi, essere costanti a lungo termine ed essere disposti a modificare il proprio stile di vita. Per poterlo fare hai bisogno di una dieta che si adatta a te, alle tue esigenze psicotiche, ai risultati che vorresti ottenere e alla tua salute.

Zucca

  •  10/20/2023 09:38 AM

Quante volte ti sei chiesto se la zucca fosse molto calorica, se consumarla come verdura o come pane, pasta, ecc... ecco la risposta! Sfatiamo i falsi miti.

Alimentazione e ciclo mestruale, come contrastare i sintomi?

  •  08/10/2023 10:37 AM

Ciclo mestruale: quali sono i sintomi in ogni fase, come posso contrastarli? L'alimentazione ha un ruolo fondamentale sia a livello fisico che psicologico! Ecco i miei consigli.

Dolcificanti - fanno male alla salute?

  •  08/10/2023 10:25 AM

I dolcificanti sono un argomento largamente dibattuto tutt'oggi, qual'è la verità? Fanno male alla salute? Ci sono dei limiti di assunzione? Sono sicuri? Qua troverai tutte le risposte!

Gonfiore addominale

  •  06/05/2023 09:43 AM

l gonfiore addominale è dato da un eccessivo accumulo di gas; nel tratto intestinale, con sensazione di pienezza, pesantezza e tensione, accompagnato da aumento della circonferenza addominale. Scopri quali sono le cause e cosa puoi fare per ridurlo!

Inositolo

  •  04/24/2023 04:10 PM

L'inositolo ha effetto principalmente insulino-sensibilizzante e antiossidante. Cosa è? A chi è consigliato?

Ritenzione idrica e sale

  •  03/22/2023 03:23 PM

Il consumo di sale è correlato alla presenza di ritenzione idrica. Quali sono le principali cause? Ecco alcuni miei consigli per diminuire la ritenzione idrica. Leggi di più!

Caffè e caffeina

  •  03/22/2023 03:14 PM

Il caffè viene largamente consumato al giorno d'oggi. vi siete mai chiedi quanti caffè dovreste consumare per un buon stato di salute? Ecco la risposta, leggi di più per conoscere le sue proprietà, cosa succede consumandolo a dosi elevate e qualche consiglio!

Disidratazione e acqua

  •  03/22/2023 09:38 AM

L'acqua è fondamentale per mantenere le funzioni vitali dell'organismo. I sintomi della disidratazione sono vari ed è una condizione di pericolo per l'organismo. Come faccio a sapere se bevo abbastanza? Leggi i miei consigli per bere più acqua!

Creatina

  •  03/22/2023 09:29 AM

La creatina è un derivato amminoacidi con funzione di riserva de fosfati energetici a livello muscolare, in cui viene convertita in fosfocreatina; si esaurisce in 4-5 secondi durante le prestazioni sportive. Quanto è utile integrarla? Scopri di più!


Personalizzo il programma in base al soggetto e alle sue esigenze al fine di renderlo sostenibile a  lungo termine, piacevole da svolgere e raggiungere i migliori risultati possibile in salute e benessere psico-fisico. Raggiungere il proprio equilibrio con l'alimentazione permette di essere aderenti, costanti e seguire il programma senza fatica!
La dieta e/o l'allenamento vengono continuamente modificati in base alla valutazione dei progressi, feedback, necessità personali-organizzative.
Esistono vari metodi validi basati sull'evidenza scientifica per ogni individuo, la chiave è conoscerli e applicarli correttamente. 
Una volta compilato il form "contattami" ti contatterò per fissare la nostra visita online o in studio. Successivamente alla visita (e l'invio del materiale necessario in caso della visita online) passeranno 2-3 giorni e riceverai il tuo programma!
In ogni momento tu voglia! Risponderò al tuo messaggio in maniera repentina, tutti i giorni. In caso di importante necessità, risponderò anche nei festivi ed eventuali ferie.
Anche questo è personalizzato! Dipende dalle esigenze e dagli obiettivi della persona. Io solitamente sono molto presente e chiedo dei feedback costanti. Sarebbe ottimale controllare i risultati ogni 2 settimane, in alternativa ogni 3-4 settimane. In studio e per l'aggiornamento vero e proprio del programma ogni 6-8 settimane massimo.
Avrai bisogno delle analisi del sangue fatte entro gli ultimi 12 mesi, una bilancia, un metro flessibile per le rilevazioni antropometriche. Inoltre buona motivazione, carica per cambiare stile di vita e prendersi cura di se!
La durata varia dalle 4 alle 8 settimane in base alle esigenze personali e ai risultati ottenuti.
Comprende una videochiamata con anamnesi, valutazione nutrizionale e clinica, pianificazione degli obiettivi ed educazione alimentare.
Piano dietetico personalizzato ricco di alternative, consigli e indicazioni alimentari, organizzazione e gestione dei pasti, eventuale integrazione alimentare, tabella per l'organizzazione dei pasti.
Assistenza: monitoraggio dei progressi settimanale, massima disponibilità e spiegazione del programma.!
Comprende una visita con anamnesi, valutazione nutrizionale e clinica, impedenziometria, misurazione con metro flessibile, pianificazione degli obiettivi ed educazione alimentare.
Rilascio del piano dietetico personalizzato ricco di alternative, consigli e indicazioni alimentari, organizzazione e gestione dei pasti, eventuale integrazione alimentare, tabella per l'organizzazione dei pasti.
Assistenza: monitoraggio dei progressi settimanale, massima disponibilità e spiegazione del programma.!
La prima visita dura circa 45 minuti, i controlli solitamente 20-30 minuti. Varia in base ad ognuno e alla tipologia del percorso scelto.